Belgian-Style Blonde Ale

Светлый бельгийский эль — напиток умеренной крепости, с приятной хмелевой горечью и тонким фруктовым послевкусием, который легко пьется и подходит под самые различные закуски. Общее впечатление от бельгийского эля — идеальный баланс, достигнутый пивоварами при создании рецепта, между легкой сладостью, средним содержанием фруктовых эфиров и некоторой пряностью напитка

Бельгийский светлый эль

Параметры

Алкоголь,%ABV: 6-8; Цвет,SRM: 4-7; Горечь,IBU: 15-30; Плотность,PL: 16-16; Вкус:Мягкий и сладковатый зерновой привкус
Tulip
?
Бокал для пива либо коктейлей
Бокал для пива либо коктейлей
10 °C
- кисло-сладкий цыпленок или куриное филе в сахарном сиропе; - легкий салат из свежих овощей; - сырное ассорти, особенно хорошо подходит сыр бри; - бисквитные торты и «воздушные» пирожные.

Вкус

Бельгийскому элю характерен мягкий, сладкий и легкий, зерновой привкус. Допустима во вкусе светлого пива и незначительная сахарная сладость с оттенком алкоголя. Дрожжи в составе бельгийского эля дают привкус фруктового эфира, напоминающий ноты лимона или апельсина.

 

Запах

Бельгийскому светлому элю характерен пряный хмелевой аромат с легкими землистыми нотами и сладко-зерновым оттенком солода. Из-за использования в рецепте дрожжей в аромате напитка могут присутствовать сладкие медовые ноты алкоголя или хорошо ощутимые фруктовые эфиры.

 

Оттенок

Светлое пиво бельгийского сорта имеет золотистый оттенок, варьирующийся от слабого до насыщенного. Сам напиток прозрачный. Пенная шапка стойкая, плотная и высокого уровня. Пена имеет бело-кремовый цвет.

 

Послевкусие

Послевкусие от дегустации бельгийского светлого пива характеризуется умеренной алкогольной теплотой и наличием пузырьков, наполняющих рот. После того как пузырьки осядут, во рту остается приятное, легкое и сливочное ощущение.

 

Тип бокала

Пиво данного сорта подается в стеклянном бокале типа «Tulip». Выбор бокала обусловлен богатым букетом ароматов и вкусов бельгийского светлого эля, которые сполна раскрываются в таре, напоминающей по форме «тюльпан». Температура обслуживания составляет 7-10ºС.

 

Ингредиенты

Фруктовые и парфюмерные эфиры в составе присутствуют, возможно умеренное содержание фенолов. Среди основных ингредиентов:

  • хмель (жатецкий);
  • солод (бельгийский, ароматный, пилс);
  • дрожжи (бельгийские);
  • специи (используются редко, только в некоторых рецептах, для создания пряного фонового характера);
  • вода

 

Параметры

Цвет (SRM): 4-7Горечь (IBU): 15-30Плотность (OG): 16%Алкоголь (ABV): 6,3-7,9%;

 

Похожие сорта пива

  • Cannonball Creek Solid Gold
  • Marin Tiburon Blonde
  • Allagash Blonde

Видео

Обзор бельгийского светлого эля

Коментарии

Точки самовывоза - вы можете забрать товар самостоятельно